Cinque giorni per iniziare al meglio una delle più lunghe edizioni di Terra Madre Salone del Gusto, che a causa delle restrizioni legate all’emergenza covid, durerà 6 mesi. L’evento metterà al centro Torino e il Piemonte che da sempre sono la casa del Salone del …
Sapere di Gusto alla presentazione del libro di Oscar Farinetti Serend!pity – 50 storie di successi nati per caso Un’edicola abbandonata che diventa una portineria di comunità, una piazza torinese delimitata da palazzi dai quali si affacciano teste di tori – che amo leggere in …
Nel centro di Cossano Canavese, sorge il Ristorante Avetta un tempo Trattoria del Pozzo, la loro specialità sono i funghi porcini. Potete trovarli cotti in ogni modo, fritti, sott’olio, in un buon risotto ma anche con i tajarin non scherzano. Da trattoria piemontese, non può …
Durante la 109° edizione la “Fiera del Bue Grasso” di Carrù, nella sede Coalvi si celebra l’uscita del nuovo ricettario Bimby “TM6- Cottura Lenta” che prevede consigli, raccomandazioni e accortezze per il corretto trattamento in cottura della carne di Razza Piemontese, creati con Coalvi. Coalvi …
“La qualità dev’essere per tutti” questo è il motto di Green Pea che aprirà a fine agosto a Torino. Il progetto targato Oscar Farinetti sarà un Eataly Green dove in vendità sarà l’ecologia: un piano terra dedicato ai servizi con la mobilità elettrica, l’energia di …
Dal 1959 Achille dirige l’azienda o meglio passa le giornate tra i fornelli per ideare nuove ricette. Oggi le figlie Cristina, Laura e Elena hanno reso omaggio agli 80 anni del papà e ai 70 anni di attività dedicandogli il Tortello d’Achille con un ripieno …
I PIEMONTE FOOD AWARDS si rivolgono a quanti sentono e vivono l’enogastronomia dei territori come fonte di emozioni profonde e di cultura dei luoghi, dei prodotti tipici e delle persone che li creano. I PIEMONTE FOOD AWARDS sono gli Oscar dedicati alle Eccellenze Agroalimentari Piemontesi …
Oggi, 16 ottobre é la Giornata Mondiale dell’Alimentazione : oltre 672 milioni di adulti e 124 milioni di giovani sono obesi, e oltre 40 milioni di bambini al di sotto dei 5 anni sono in sovrappeso, mentre oltre 820 milioni di persone soffrono la fame. …
Ormai conosciuta a Torino la Nordica Blogger e scrittrice Chiara Caprettini, ha presentato i suoi libri e i suoi magici viaggi Nordici, nel pastificio Savurè, in Via Madama Cristina 12 a Torino. Ma non solo a parole ha coinvolto molti di noi nel magico Nord, …
Oggi l’inaugurazione a Palazzo Birago di Portici di Vini, la vendemmia sabauda che dal 12 al 20 ottobre animerà Torino con eventi, degustazioni e masterclass in dimore storiche e locali per far apprezzare il vino in tutte le sue forme. Portici Divini é il primo …
Il diario di una degustazione sensoriale tra vini e piatti tipici del Piemonte.
The diary of a sensorial tasting through piedmontese wines and foods