Ultimo numero pubblicato | Last issue

Numero 1
Issue Number 1

(Soon will be available the English version of the Number 1 issue of Sapere di Gusto online magazine)

Abbiamo riflettuto molto su quali argomenti trattare in questo Numero 1 di Sapere di Gusto che segue il Numero Zero, pubblicato a ottobre; come sapete, almeno per adesso, questo magazine è un randomestrale, quindi ci piace “uscire” quando abbiamo qualcosa di utile e interessante da condividere con il nostro pubblico.

Scavando tra le nostre idee, siamo giunti alla conclusione di uscire con un nuovo numero a Natale, dedicandolo a uno dei maggiori protagonisti della tavola delle Feste, attraverso una prospettiva che permetta di conoscerne il livello di radicamento nella nostra cultura di italiani e i retroscena meno piacevoli, legati agli sprechi alimentari. Abbiamo quindi identificato questa prospettiva nei numeri del panettone.

Le nostre scelte sono state aiutate dal fatto di avere avuto l’onore di essere media partner di Una Mole di Panettoni. Proprio grazie a questo evento torinese abbiamo notato quanto sia stretto il legame tra il panettone e la matematica, nello specifico i numeri.

Accanto a Re Panettone, in questa pubblicazione non mancano alcuni protagonisti dell’eccellenza italiana, sia in campo enogastronomico, sia in campo artistico perché Sapere di Gusto ama trovare connessioni tra il cibo e altre forme di espressione creativa e

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